Το junk food βρίσκεται παντού και είναι πειρασμός για τα περισσότερα παιδιά. Εκτίθονται σε αυτό τόσο μέσω τηλεόρασης, καταστημάτων, διαφημίσεων ακόμα και στο σχολείο. Αν τα παιδιά μπορούσαν να επιλέξουν σνακ, σίγουρα δεν θα φοβόντουσαν να καταφύγουν σε κάποιο αναψυκτικό, σοκολάτα, τσιπς και γλυκά.
Το πρόχειρο φαγητό δεν έχει μόνο υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλά στερεί το σώμα των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών με δύο τρόπους: μειώνει την όρεξη για το επόμενο γεύμα και ορισμένες χημικές ουσίες όπως τα φωσφορικά, εμποδίζουν την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει ασβέστιο και μαγνήσιο.
Το junk food είναι γεμάτο από, αυτό που λέμε, αντι-θρεπτικά συστατικά – σάκχαρα, λίπη, αλάτι και διάφορα είδη χημικών ουσιών από συντηρητικά μέχρι χρώμα τροφίμων. Τα παιδιά έχουν περισσότερη ενέργεια και χρειάζονται τα σνακ για να φορτίσουν τις «μπαταρίες» τους και να διατηρήσουν την ενέργειά τους μέχρι το επόμενο γεύμα. Τα υγιεινά σνακ παρέχουν θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για υγιές σώμα και μυαλό.
Είναι σημαντικό τόσο οι γονείς όσο και τα παιδιά να συνειδητοποιήσουν ότι το φαγητό που τρώμε καθορίζει την υγεία μας βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Η ζάχαρη και το λίποςμας γεμίζει μόνο προσωρινά. Ένα υγιές σώμα χρειάζεται πρωτεΐνη, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, που προέρχονται από λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, πουλερικά κ.λπ.
Τι μπορούμε να κάνουμε για να αποφύγουμε το πρόχειρο φαγητό;
1ος κανόνας – δεν φέρνουμε πρόχειρο φαγητό στο σπίτι. Αυτό περιορίζει πραγματικά τις ποσότητες που μπορεί να καταναλώσεις. Επίλεξε υγιεινά σνακ, όπως ωμά λαχανικά με ντιπ γιαουρτιού, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, τυρί με χαμηλά λιπαρά και κράκερς, σπιτικά μπισκότα βρώμης και muffins.
2ος κανόνας – δώσε το καλό παράδειγμα. Τα παιδιά μαθαίνουν τις διατροφικές συνήθειες όπως μαθαίνουν τα πάντα, μέσω μίμησης. Αν το παιδί σε βλέπει να καταναλώνεις ανθυγιεινά σνακ, θα ακολουθήσει το παράδειγμά σου.
3ος κανόνας – άφησε το παιδιά να είναι παιδιά. Η προσέγγιση όλα ή τίποτα, δεν θα έχει καλά αποτελέσματα. Κάνε μικρές αλλαγές και πάνω απ΄ όλα διαλείμματα. Ένα κομμάτι κέικ ή ένα μικρό ντόνατ μια στις τόσες δεν είναι επιβλαβής.
1ος κανόνας – δεν φέρνουμε πρόχειρο φαγητό στο σπίτι. Αυτό περιορίζει πραγματικά τις ποσότητες που μπορεί να καταναλώσεις. Επίλεξε υγιεινά σνακ, όπως ωμά λαχανικά με ντιπ γιαουρτιού, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, τυρί με χαμηλά λιπαρά και κράκερς, σπιτικά μπισκότα βρώμης και muffins.
2ος κανόνας – δώσε το καλό παράδειγμα. Τα παιδιά μαθαίνουν τις διατροφικές συνήθειες όπως μαθαίνουν τα πάντα, μέσω μίμησης. Αν το παιδί σε βλέπει να καταναλώνεις ανθυγιεινά σνακ, θα ακολουθήσει το παράδειγμά σου.
3ος κανόνας – άφησε το παιδιά να είναι παιδιά. Η προσέγγιση όλα ή τίποτα, δεν θα έχει καλά αποτελέσματα. Κάνε μικρές αλλαγές και πάνω απ΄ όλα διαλείμματα. Ένα κομμάτι κέικ ή ένα μικρό ντόνατ μια στις τόσες δεν είναι επιβλαβής.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου