ΜΩΣΑΪΚΟ

Ένα υπέροχο γλυκό που όλοι λατρεύουν !!!

Υλικά:

• 1 πακέτο πτι - μπερ 
• 1 κρέμα γάλακτος ( 250 γρ )
• 1 φύλλο λαδόκολλα
• 1 μακρόστενη φόρμα του κέικ (μετρίου μεγέθους )
• 1 σοκολάτα κουβερτούρα

Εκτέλεση:

Σε μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και βάζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί πολύ καλά. Πριν αρχίσει να βράζει κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα, την οποία έχουμε σπάσει με τα χέρια μας σε 3-4 κομμάτια. Ενώ λιώνει ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη για να διαλυθεί τελείως και να μη μείνουν μικρά κομματάκια. 

Σε ένα άλλο μπολ, τρίβοντας με τα χέρια μας, σπάμε τα πτι - μπερ σε ακανόνιστα μικρά κομματάκια. Περιχύνουμε τα μπισκότα με την κρέμα σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά για να κρυώσει το μείγμα μας.

Βρέχουμε ένα φύλλο λαδόκολλα και ο στύβουμε καλά. Ξετυλίγοντας γίνεται εύκαμπτο, έτσι ώστε να το απλώσουμε στα τοιχώματα της φόρμας του κέικ. Ρίχνουμε μέσα στην φόρμα το μείγμα και λειαίνουμε την επιφάνεια με μία σπάτουλα. Το σκεπάζουμε με τη λαδόκολλα και τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά!

Βγάζουμε από την κατάψυξη και αφήνουμε 5 λεπτά πριν το κόψουμε σε φέτες! 

Καλή επιτυχία!!